工業(yè)氣體在食品包裝中得到了廣泛運(yùn)用，它的使用價(jià)值深受客戶的歡迎。關(guān)于它食品貯存及食品添加中的應(yīng)用，下面就為大家簡(jiǎn)單介紹。

　　對(duì)于天然或人造花生，茶，奶粉，薯片，紫菜等食品，采用真空充氮法[99.9%-99.99%(V/V)]將氧氣含量控制在500×10-6(V/V)，以防止食物因氧化而變色，變質(zhì)和變味。

　　熟食的包裝主要控制細(xì)菌，微生物和霉菌的氧化，生長(zhǎng)和繁殖，并防止霉菌在食品上形成?？照{(diào)器包裝成二氧化碳，氣體比例一般為40%-60%。

　　食物不僅需要防止腐爛，還需要保持新鮮。這種食物中容易滋生微生物和細(xì)菌。厭氧菌和需氧菌并存。因此，有要按一定比例混合包裝鮮肉空調(diào)和其他成分，用二氧化碳控制微生物的生長(zhǎng)繁殖，用氧氣維持鮮肉的顏色，控制厭氧微生物的生長(zhǎng)。

　　制備的混合物包含20%至35%的二氧化碳(V/V)和40%至70%的氧氣(V/V)。海鮮含有很多厭氧微生物。因此，在包裝中，氧氣的氣體混合率為60%-80%(V/V)，二氧化碳的氣體混合率為20%(V/V)。

　　希望上述關(guān)于工業(yè)氣體的內(nèi)容對(duì)大家有幫助，有需要可以直接聯(lián)系我司。